Pão Anadama
O Pão Anadama é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 1/2 a 6 1/2 c. farinha, 2 1/2 colher de chá. sal, 1 c. fubá amarelo, 2 pacotes. fermento e 1/4 xícara. margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Misture 2 1/2 xícaras de farinha, sal, fubá e fermento não dissolvido; adicione margarina.
Aos poucos, adicione a água e o melaço batendo por 2 minutos em velocidade média na batedeira.
Adicione 1/2 xícara de farinha ou o suficiente para fazer uma massa grossa.
Bata em velocidade alta por 2 minutos.
Junte farinha suficiente para fazer uma massa macia.
Desenforme e amasse até ficar homogêneo e elástico (8 a 10 minutos).
Coloque em tigela untada; cubra e deixe crescer até dobrar (1 hora).
Dê um soco; coloque em forminhas untadas.
Cubra e deixe crescer por 45 minutos.
Asse a 375° por 35 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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