Engelskekse
Angel Biscuits ist eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 20 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Trockenhefe, c. Allzweckmehl, . Backpulver, . Backpulver und . Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Hefe in 5 EL warmem Wasser auflösen; beiseite legen.
Die trockenen Zutaten zusammen sieben und dann das Backfett in die Mischung schneiden. Buttermilch-Hefe-Mischung zu den trockenen Zutaten und dem Backfett hinzufügen.
Von Hand rühren, bis es etwas klebrig ist.
Auf ein bemehltes Brett legen.
Mit einem bemehlten Nudelholz ausrollen und Kekse ausstechen.
Bei 400° 10 bis 12 Minuten backen oder bis es hellbraun oder goldbraun ist.
Ergibt 25 große Kekse.
Im Kühlschrank 3 bis 4 Tage haltbar.
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