Pasta Cabello de Ángel y Vinagreta de Tomate

Cocine la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté tierna; drenar. Combine los tomates, el ajo, la albahaca, el aceite, el vinagre y las hojuelas de pimiento rojo en una sartén.

Sazone con sal y pimienta.

Cocine hasta que los tomates estén apenas calientes y aún firmes, aproximadamente 3 minutos.

Vierta sobre la pasta escurrida.

Rinde 4 porciones.