Mantequilla De Manzana
La mantequilla de manzana es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 4 minutos. Hecho con . manzanas (roma o golden delicatessen), c. sidra de manzana, c. azúcar, . canela molida y . pimienta de Jamaica molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Lavar, pelar, descorazonar y cortar en rodajas las manzanas.
Combine las manzanas y la sidra en una olla de 6 cuartos.
Llevar a ebullición a fuego medio.
Reduzca el fuego a bajo.
Cubra, revolviendo ocasionalmente.
Cocine a fuego lento hasta que las manzanas estén tiernas (aproximadamente de 30 a 40 minutos).
Haga puré de manzanas en la licuadora hasta que quede suave.
Regrese la mezcla de manzana a la olla.
Agrega el azúcar, la canela, la pimienta de Jamaica y el clavo.
Llevar a ebullición a fuego medio bajo.
Tape y cocine hasta que espese (aproximadamente 1 hora).
Vierta en frascos de conservas, dejando un espacio de 1/4 de pulgada.
Cubra el frasco con las tapas y hierva los frascos durante 10 minutos.
Enfríe los frascos de 10 a 12 horas.
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