Dumplings aux pommes
Les Dumplings aux pommes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 œuf, 2/3 c. lait, 2 1/2 c. farine, 2 1/2 c. levure chimique et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans le bol à mélanger, fouetter ensemble l'œuf et le lait.
Tamiser la farine, la levure chimique et le sel.
Remuer pour obtenir une pâte molle.
Démouler sur une planche farinée et pétrir légèrement.
Rouler et couper en 6 carrés égaux. Placer 4 quartiers de pomme au centre de chaque carré, en faisant remonter les coins de pâte pour enfermer la pomme.
Pincez et scellez.
Placer les boulettes dans une grande poêle, sans les toucher.
Cuire au four préchauffé à 425° pendant 10 minutes.
Réduire la température du four à 350° et cuire encore 45 minutes.
Testez en piquant avec un cure-dent.
Si les pommes sont tendres, elles sont cuites.
Saupoudrer d'un peu de cannelle-sucre.
🍷 Accords Parfaits
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