Enchilada aux pommes et dessert

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Répartir uniformément les fruits sur toutes les tortillas et saupoudrer de cannelle.

Rouler les tortillas et les placer, joint vers le bas, sur un plat allant au four 8x8 légèrement graissé.

Porter à ébullition la margarine, les sucres et l'eau dans une casserole moyenne.

Réduire le feu et laisser mijoter en remuant constamment pendant 3 minutes.

Verser la sauce uniformément sur les tortillas; saupoudrer de cannelle supplémentaire si vous le souhaitez.

Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes.

Donne 6 grosses tortillas ; peut être coupé en deux pour servir 12 personnes.