Apfelpfannkuchen
Apfelpfannkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 EL. Butter, 2 große Äpfel, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten, 3 EL. Zitronensaft, 1/4 TL. Zimt und ca. 5 EL. Puderzucker (abhängig von der Süße der Äpfel) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Ofen auf 425° vorheizen.
Butter in einer 10-Zoll-Pfanne oder einer flachen Pfanne schmelzen.
2 Esslöffel Butter entfernen und beiseite stellen.
Die Apfelscheiben mit Zitronensaft in eine große Schüssel geben.
Zucker und Zimt mischen; über die Äpfel streuen.
Umrühren, um die Scheiben zu bedecken.
Kochen Sie die Äpfel bei mittlerer Hitze in einer Pfanne mit zerlassener Butter und rühren Sie dabei häufig um, bis die Äpfel weich sind, aber noch ihre Form behalten.
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