Panqueque de hojaldre de manzana

Precalienta el horno a 425°.

En la licuadora, mezcle los huevos, la leche, la harina, el azúcar, la vainilla, la sal y la canela.

Derrita la mantequilla en una fuente para quiche de 12 pulgadas o en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas en el horno.

Agregue rodajas de manzana a una fuente para hornear.

Regrese al horno hasta que la mantequilla chisporrotee; no dejar que se dore.

Retire la fuente para hornear del horno e inmediatamente vierta la masa sobre las manzanas.

Espolvorea con azúcar moreno.

Hornee a temperatura media del horno durante 20 minutos o hasta que estén inflados y dorados.

Rinde de 6 a 8 porciones.