Pastel de manzana en forma de remolino (receta sin aceite)

Precalienta el horno a 350°.

Engrase y enharine un molde Bundt de 12 tazas. En un tazón pequeño, combine el azúcar y la canela; dejar de lado.

En un tazón grande, mezcle la mezcla para pastel, el puré de manzana y los huevos hasta que se humedezcan.

Batir 2 minutos a alta velocidad.

Vierta la mitad de la masa en el molde preparado. Espolvorea con la mezcla de azúcar.

Cubra con la masa restante.

Hornee a 350° durante 35 a 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Deje enfriar en posición vertical en el molde durante 25 minutos.

Voltee sobre un plato para servir.

Dejar enfriar por completo.

Espolvoree con azúcar en polvo o un glaseado de azúcar moreno (rocíe).