Muffins à l'avoine et à la compote de pommes
Les muffins à l'avoine et à la compote de pommes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. avoine quaker (rapide ou à l'ancienne, non cuite), 1 1/4 c. farine tout usage, 1/2 c. cassonade bien tassée, 2 c. cannelle et 1 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Chauffer le four à 375°. Tapisser 12 moules à muffins moyens de moules en papier. Mélanger les flocons d'avoine, la farine, la cassonade, la cannelle, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter la compote de pommes combinée, l'huile, les blancs d'œufs et la vanille; mélanger jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés. Remplissez presque complètement les moules à muffins.
Cuire au four 18 à 22 minutes.
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