Soupe des montagnes de l'Arizona
L'Arizona Mountain Soup est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. haricots pinto cuits, 1 1/2 c. de riz cuit, 1 grosse tomate pelée et coupée en dés, 1 c. du bacon haché et 3 petits oignons finement hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans une grande casserole, mélanger les haricots, le riz, les tomates et l'eau.
Dans une poêle, faire revenir le bacon, les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Ajouter le jus de cuisson au mélange de haricots. Ajouter les assaisonnements. Couvrir et laisser mijoter 1 heure en remuant de temps en temps. Ajouter de l'eau, 1/2 tasse à la fois, au besoin pendant la cuisson.
🍷 Accords Parfaits
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