Ароматное тушеное куриное рагу по-эфиопски

Собрать ингредиенты: курица, бульон, мука, петрушка, морковь, куркума, паприка.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте курицу и варите до закипания.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу эфиопского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на стол с традиционными эфиопскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.