アジアンクラブケーキサラダ
アジア風のクラブケーキ。ルッコラやお好みの野菜と一緒に食べると美味しいです。温かいケーキは野菜をしおれてしまいます。ソースと塩ひとつまみをかけていただきます。飾りにごまをふりかけます。一口サイズのケーキにして前菜として食べるのもいいでしょう。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
パン粉1カップ、卵、マヨネーズ大さじ2、ゴマ、チレガーリックソース小さじ1、生姜、ごま油、醤油を大きなボウルに入れて混ぜます。塩とコショウで味付けします。
カニ身をパン粉の混合物に混ぜます。
ボウルをラップで覆い、冷蔵庫で1時間冷やします。
1/4カップのパン粉をお皿に広げます。
カニの混合物を6つの小さくて厚いパテに成形します。パン粉に押し込んでコーティングします。
フライパンにバターを中火で溶かします。
クラブケーキを溶かしたバターで黄金色になるまで片面約4分ずつ焼きます。
6枚の皿にそれぞれ1カップのルッコラを置きます。
ルッコラの各山の上にクラブケーキをのせます。
マヨネーズ大さじ2、チリソースガーリックソース大さじ1、米酢、レモン汁をボウルに入れて滑らかになるまで混ぜます。ルッコラとクラブケーキの上に霧雨をかけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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