Tigelas de macarrão asiático com carne moída

Cozinhe a carne moída e a parte branca da cebolinha em uma frigideira grande em fogo médio-alto até que a carne não fique mais rosada e a cebola fique macia e translúcida, cerca de 5 minutos.

Retire da panela, escorra e reserve.

Adicione água, macarrão ramen e na mesma frigideira.

Deixe ferver e cozinhe até que o macarrão esteja macio, 3 a 5 minutos.

Enquanto isso, misture o molho hoisin, o molho de soja, o molho Sriracha, o açúcar mascavo, o coentro, as cinco especiarias chinesas e o gengibre em uma tigela pequena; mexa até que o molho esteja bem combinado.

Retorne a carne para a frigideira, acrescente o molho e mexa até aquecer bem, cerca de 2 minutos.

Sirva coberto com cebolinha e sementes de gergelim.