एशियाई झींगा चावल का कटोरा

एक छोटे कटोरे में सोया सॉस, होइसिन सॉस, शहद, मिर्च का पेस्ट और संतरे का मुरब्बा एक साथ मिला लें।

मैरिनेड में झींगा हिलाओ; एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें.

तेज़ आंच पर एक सॉस पैन में चावल और पानी को उबाल लें।

आंच को मध्यम-धीमी कर दें, ढक दें और 20 से 25 मिनट तक चावल नरम होने और तरल सोखने तक धीमी आंच पर पकाएं।

एक बड़ी कड़ाही या कड़ाही में तेल गरम करें।

नारंगी मिर्च, लाल मिर्च, चीनी स्नैप मटर और प्याज को गर्म तेल में 2 से 3 मिनट तक नरम होने तक पकाएं।

सब्जियों में मैरीनेट किया हुआ झींगा, लहसुन, अदरक और तिल का तेल डालें; जब तक झींगा पूरी तरह गर्म न हो जाए, 2 से 3 मिनट और पकाते रहें।

गरम चमेली चावल के ऊपर तिल छिड़क कर परोसें।