Spargel- und Jakobsmuschelpfanne

Spargel- und Jakobsmuschelpfanne

⏱️ Fertig in 2h 12m 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 1h 52m 👥 4 Portionen 👁️ 11 Aufrufe

Spargel-Jakobsmuschel-Pfanne ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 12 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Jakobsmuscheln, gespült und getrocknet, ca. Reisessig, . Zucker, . jeweils Sesamöl und salzarme Sojasauce und . Mit Rapsöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

1 Esslöffel Rapsöl im Wok oder in der Bratpfanne erhitzen.

Spargel hinzufügen.

Zum Überziehen umrühren.

3 Esslöffel Wasser hinzufügen.

Abdecken und kochen, bis der Spargel zart-knusprig ist.

Herausnehmen und warm halten. Nudeln kochen.

In der Zwischenzeit das restliche Öl auf hoher Stufe erhitzen.

Knoblauch, Ingwer und Jakobsmuscheln hinzufügen.

Unter Rühren kochen, bis die Jakobsmuscheln in der Mitte undurchsichtig sind.

Den Spargel wieder in die Pfanne geben.

Essig, Zucker, Sesamöl und Sojasauce hinzufügen.

Umrühren, um alles gut zu vermischen.

Vom Herd nehmen. Nudeln abgießen.

In eine große Schüssel geben und die Jakobsmuschel-Spargel-Mischung hinzufügen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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