Asperges et poivron jaune avec vinaigrette balsamique (6 portions)
Les asperges et poivrons jaunes avec vinaigrette balsamique (6 portions) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb d'asperges, parées, 1/2 c. d'huile d'olive, 4 gousses d'ail aplaties, 1/4 c. vinaigre balsamique ou 3 c. vinaigre de vin rouge et 1 cuillère à soupe. cassonade foncée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Cuire les asperges dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, mais encore fermes à croquer, environ 3 minutes.
Vidange.
Transférer les asperges dans un bol d'eau glacée et laisser refroidir.
Bien égoutter.
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