Spargel und gelbe Paprika mit Balsamico-Vinaigrette (6 Portionen)
Spargel und gelbe Paprika mit Balsamico-Vinaigrette (6 Portionen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Spargel, geputzt, 1/2 c. Olivenöl, 4 Knoblauchzehen, flachgedrückt, 1/4 c. Balsamico-Essig oder 3 EL. Rotweinessig und 1 EL. Mit dunkelbraunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
👨🍳 Zubereitung
Spargel in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten kochen, bis er weich, aber noch bissfest ist.
Abfluss.
Den Spargel in eine Schüssel mit Eiswasser geben und abkühlen lassen.
Gut abtropfen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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