Casserole d'asperges
La cocotte d'asperges est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de bœuf haché, 1 oignon moyen haché, 1 c. sel, 8 à 10 pommes de terre moyennes et 1 boîte de soupe à la crème de champignons (10 3/4 oz), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire revenir le bœuf et l'oignon.
Saupoudrer de sel le mélange de viande; laisser mijoter le mélange.
Épluchez les pommes de terre et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Égouttez les pommes de terre et écrasez-les avec un batteur à main, en ajoutant 1/4 tasse de lait et 1 cuillère à soupe de beurre.
Égoutter le mélange de viande.
Placer la viande au fond d'une cocotte de 9 x 13 pouces.
Saupoudrer 1 tasse de fromage sur la viande.
Égouttez les asperges et déposez-les sur le fromage.
Saupoudrer 1/2 tasse de fromage sur les asperges, puis verser la crème de champignons dessus.
Cuire au four à 350° pendant 20 minutes.
Retirer et ajouter les pommes de terre, puis saupoudrer le reste du fromage.
Mettre au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Laisser refroidir 5 à 10 minutes avant de servir pour qu'il puisse prendre.
Apprécier!
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