Nouilles au poulet de tante Belle (Héritage)

Dans un bol, battre l'œuf et ajouter suffisamment de farine tamisée avec du sel pour obtenir une pâte ferme.

Placer sur une planche légèrement farinée et rouler très finement.

Fariner le dessus de la pâte et former un long rouleau.

Couper en rondelles.

Dans un litre de bouillon de poulet assaisonné, chauffé à ébullition, déposez les nouilles roulées et laissez cuire pendant une heure.

Servir avec du poulet désossé et placé sur une assiette.