Tante Blanches Blaubeermuffins

Name: Tante Blanches Blaubeermuffins
Yield: 12
Ingredients: 1/2 cup Butter; 2 cups Allzweckmehl; 1 1/4 cups weißer Zucker; 2 Eier; 1/2 cup Milch; 2 teaspoons Backpulver; 1/2 teaspoon Salz; 1 1/2 cups frische Blaubeeren

👥 12 Portionen 👁️ 2 Aufrufe

Diese sind köstlich und kuchenartig. Ich verdoppele immer das Rezept und mache riesige Muffins nach Texas-Art.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Muffin

📊 Auf einen Blick

Portionen 12

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/2 cup Butter

2 cups Allzweckmehl

1 1/4 cups weißer Zucker

2 Eier

1/2 cup Milch

2 teaspoons Backpulver

1/2 teaspoon Salz

1 1/2 cups frische Blaubeeren

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 252

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 9g 12%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 249mg 11%

Kohlenhydrate gesamt 40.1g 15%

Ballaststoffe 1g 4%

Zucker gesamt 23.2g

Eiweiß 3.8g 8%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Muffinform einfetten und bemehlen oder Papierförmchen verwenden.

Mehl, Backpulver und Salz zusammen sieben und beiseite stellen.

Butter und Zucker schaumig rühren, bis sie leicht und locker sind.

Eier hinzufügen und gut verrühren.

Milch-Mehl-Mischung hinzufügen.

Schlagen, bis alles gut vermischt ist.

Blaubeeren unterrühren.

Füllen Sie die Muffinförmchen zu 2/3.

Bei 175 °C (350 °F) 25 bis 30 Minuten backen.