Muffins de arándanos de la tía Blanche

Name: Muffins de arándanos de la tía Blanche
Yield: 12
Ingredients: 1/2 cup manteca; 2 cups harina para todo uso; 1 1/4 cups azúcar blanca; 2 huevos; 1/2 cup leche; 2 teaspoons levadura en polvo; 1/2 teaspoon sal; 1 1/2 cups arándanos frescos

👥 12 porciones 👁️ 3 vistas

Son deliciosos y parecidos a un pastel. Siempre duplico la receta y hago muffins enormes al estilo de Texas.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Mollete

📊 Resumen

Porciones 12

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1/2 cup manteca

2 cups harina para todo uso

1 1/4 cups azúcar blanca

2 huevos

1/2 cup leche

2 teaspoons levadura en polvo

1/2 teaspoon sal

1 1/2 cups arándanos frescos

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 252

% Valor Diario*

Grasa total 9g 12%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 249mg 11%

Carbohidratos totales 40.1g 15%

Fibra dietética 1g 4%

Azúcares totales 23.2g

Proteína 3.8g 8%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase y enharine el molde para muffins o use moldes de papel.

Tamizar juntos la harina, la levadura y la sal y reservar.

Batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso.

Agrega los huevos y bate bien.

Agrega la mezcla de leche y harina.

Batir hasta que se combinen.

Agrega los arándanos.

Llene los moldes para muffins hasta 2/3 de su capacidad.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 25 a 30 minutos.