Настоящие бисауско-гвинейские лепешки из тушеной чечевицы

Собрать ингредиенты: чечевица, лимонный сок, паприка, мука, перец чили, соль, морковь.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте чечевицу и варите до закипания.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу вкуса Бисау-Гвинеи.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными гарнирами Бисау-Гвинеи, такими как хлеб, рис или свежая зелень.