Настоящая монгольская овощная сковорода-гриль

Собрать ингредиенты: овощи, вода, лавровый лист, корица, черный перец, тмин, куркума.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте овощи и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу монгольского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными монгольскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.