Name: Суп из авокадо с курицей и лаймом
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (6 inch) кукурузные лепешки, нарезанные соломкой; 1 1/2 tablespoons оливковое масло; 1 белый лук, тонко нарезанный; 8 cloves чеснок, тонко нарезанный; 4 свежий перец халапеньо, нарезанный ломтиками; 8 ounces половинки куриной грудки без кожи и костей - нарезать тонкими полосками; 1 quart куриный бульон; 1/4 cup свежий сок лайма; 1 помидоры, очищенные от семян и нарезанные кубиками; соль и молотый черный перец по вкусу; 1 авокадо – очистить, без косточек и нарезать кубиками; 1/4 cup нарезанная свежая кинза

Суп из авокадо с курицей и лаймом

⏱️ Готово за 30 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 20 min 👥 4 порции 👁️ 9 просмотров

В этом остром супе тонкие полоски куриной грудки тушатся в бульоне с халапеньо, луком, чесноком и лаймом, а затем смешиваются с авокадо и покрываются хрустящими полосками кукурузной лепешки.