Salsa à l'avocat et aux tomates
Cette sauce verte d’une simplicité spectaculaire pourrait être le parfait condiment d’été. Il ne nécessite aucune cuisson, ne prend que 10 à 15 minutes à préparer, est magnifique et a un goût incroyable avec tout ce qui est grillé et la plupart des choses qui ne le sont pas. Verser sur des tacos au porc grillé, des viandes grillées ou servir avec des frites.
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Placer les tomatilles dans un robot culinaire.
Ajouter le poivre serrano, l'avocat, la coriandre et le jus de citron vert.
Assaisonner avec du sel au goût.
Mélanger jusqu'à consistance lisse; rectifier l'assaisonnement.
Transférer dans un bol de service.
🍷 Accords Parfaits
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