Chili Con Carne primé

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.

Cuire le poivron vert et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.

Ajouter le bœuf haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.

Émietter sur les cubes de bouillon et incorporer le vin; poursuivez la cuisson quelques minutes.

Incorporer les tomates hachées, l'ail et la pâte de tomates.

Assaisonner avec du paprika, de la poudre de chili, du poivre de Cayenne, du basilic, de l'origan et du persil.

Incorporer le sel et le poivre.

Porter à ébullition à feu vif.

Réduire le feu à moyen-doux.

Couvrir et laisser mijoter 90 minutes en remuant de temps en temps.

Incorporer les haricots rouges et la sauce aux piments forts.

Vous pouvez ajouter le jus de tomate réservé si plus de liquide est nécessaire.

Continuez à laisser mijoter pendant 30 minutes supplémentaires.

Dans un petit bol, mélanger la farine, la semoule de maïs et l'eau jusqu'à consistance lisse.

Incorporer au chili et cuire encore 10 minutes ou jusqu'à ce que le chili ait épaissi.