Burrito de petit-déjeuner enveloppé dans des œufs et des saucisses au bacon

Dans un bol de taille moyenne, fouetter ensemble les œufs, le sel et le parmesan jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Dans une casserole de taille moyenne, à feu moyen-vif, faire fondre le beurre et verser le mélange d'œufs dans la poêle. Laissez l'œuf cuire jusqu'à ce qu'il commence à prendre, puis ajoutez le fromage cheddar, les pommes de terre, les saucisses et le bacon au centre du wrap aux œufs.

Couvrir avec un couvercle et cuire encore 3 minutes, ou jusqu'à ce que l'œuf soit complètement cuit et que le fromage soit fondu.

Retirer de la poêle et replier les côtés gauche et droit du wrap aux œufs, puis rouler de bas en haut pour former un burrito.

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