/8250148-0a0408821e6d4ae38a70be19e40512d9.jpg)
الهليون المخبوز والمعكرونة بالفطر
خذ نكهات البحر الأبيض المتوسط الكلاسيكية واصنع طعامًا مريحًا على الطريقة الأمريكية لعائلتك! إذا كنت تبحث عن وجبة خالية من اللحوم، قدمها مع السلطة والخبز المقرمش. إذا كانت عائلتك تفضل البروتين، فإن الدجاج المشوي أو شريحة لحم الخنزير ستكون إضافة سهلة ولذيذة للنكهات الرائعة لهذا الكسرولة.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
دهن طبق خبز مقاس 7 × 11 بوصة.
يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلًا؛ قم بطهي الجميلي في درجة الغليان حتى تصبح طرية ولكن لا تزال متماسكة عند اللدغة، لمدة 6 دقائق تقريبًا.
في هذه الأثناء، سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يلمع.
يضاف البصل ويقلب لمدة دقيقتين.
أضف الهليون والفطر واستمر في الطهي، مع التحريك من حين لآخر، حتى يبدأ الفطر في أن يصبح طريًا ويصبح الهليون أخضرًا ساطعًا، لمدة 4 دقائق تقريبًا.
أضيفي الطماطم والثوم ورقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل.
استمر في الطهي لمدة 4 دقائق تقريبًا مع التحريك من حين لآخر.
يُسكب خليط الخضار في وعاء خلط كبير.
صفي المعكرونة وحركيها في الوعاء.
تذوب الزبدة في نفس المقلاة.
يُضاف الدقيق ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى يظهر الخليط فقاعات لمدة 4 دقائق تقريبًا.
صب في الحليب، واثارة بخفة لتجنب الكتل.
استمر في التقليب حتى تتكاثف الصلصة وتظهر الفقاعات مرة أخرى، لمدة 4 دقائق تقريبًا.
يُرفع عن النار ويُضاف 1/3 كوب من جبن بارميجيانو ريجيانو وجبنة البروفولون إلى أن تذوب.
تُسكب صلصة الجبن فوق المعكرونة والخضار ويُقلب المزيج.
تصب في طبق الخبز المجهز.
تذوق وضبط التوابل.
يُضاف البارميجيانو-ريجيانو المتبقي مع فتات الخبز ويُرش فوق الكسرولة.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تنضج وتكتسب اللون البني الفاتح، لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/8226721-7a2d83baddc84cc6837c28164c116fc8.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً