Gebackener Brotpudding
Gebackener Brotpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 oz. altbackenes Brot, 3 oz. Johannisbeeren, 3 oz. Rosinen, 4 1/2 oz. Mit Zucker und geriebener Muskatnuss oder Zitronenschale liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Das Brot etwa 1 Stunde in kaltem Wasser einweichen.
Drücken Sie so viel Feuchtigkeit wie möglich heraus und vermischen Sie das Brot mit Johannisbeeren, Rosinen, Zucker, Muskatnuss oder Zitronenschale, zerlassener Butter, geschlagenen Eiern und Milch.
In eine gefettete Kuchenform geben und 1 1/2 Stunden bei 325° bis 350° backen.
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