Maïs au four

Faire fondre Crisco; ajouter la farine et bien mélanger.

Ajouter progressivement le lait et porter à ébullition en remuant constamment.

Ajouter le maïs, le sucre, le sel et le poivre et bien chauffer.

Retirer du feu; ajoutez les œufs bien battus et versez dans un plat allant au four graissé.

Cuire au four à 350° pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le maïs soit ferme.