Gebackene Aubergine
Gebackene Auberginen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Aubergine, 1/2 Pfund Rinderhackfleisch, 1/4 Stange Margarine, 1 Zwiebel, gehackt und 1 grünen Paprika, gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Aubergine schälen und in Würfel schneiden.
In kochendem Salzwasser kochen. Gut abtropfen lassen.
Auberginen mit einer Gabel zerdrücken.
Rinderhackfleisch in Butter mit Gewürzen, Zwiebeln und grünem Pfeffer anbraten.
Auberginen und gekochten Reis unterrühren.
In eine leicht gefettete Pyrex-Auflaufform geben. Mit Semmelbröseln und geriebenem Romano-Käse bestreuen.
Abdecken und 20 Minuten bei 375° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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