Filets ou steaks au four
Les filets ou steaks au four sont un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de filets/steaks de poisson, 2 c. jus de citron, 1 c. oignon, râpé, 4 c. beurre ou autre matière grasse, fondu et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Couper le poisson en portions.
Saupoudrer les deux côtés de sel et de poivre.
Ajoutez le jus de citron et l'oignon au beurre fondu.
Trempez chaque morceau de poisson dans ce mélange et placez-le dans un plat allant au four graissé.
Versez le reste de la graisse sur le poisson.
Cuire au four à four modéré à 350° pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement lorsqu'on le teste à la fourchette.
Saupoudrer de paprika. Servir immédiatement sur un plat chaud.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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