Panquecas Alemãs Assadas
As panquecas alemãs assadas sopram dramaticamente em formas de torta quentes com manteiga, criando bordas nítidas e um centro macio e cremoso. Uma camada de açúcar de confeiteiro, suco de limão e maçãs ou morangos opcionais torna as panquecas brilhantes o suficiente para o café da manhã, mas doces o suficiente para a sobremesa.
Aqueça o forno a 425 F com duas formas de torta dentro para que fiquem quentes.
Misture os ovos, o leite, a farinha, o sal e a baunilha até obter uma massa homogênea.
Adicione margarina nas formas de torta quentes e deixe derreter, cobrindo o fundo.
Divida a massa entre as formas sem mexer e leve ao forno por 15 a 20 minutos até estufar e dourar.
Sirva imediatamente com açúcar de confeiteiro, suco de limão e frutas, se desejar.
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