Salade de pommes de terre allemandes au four
La salade de pommes de terre allemandes au four est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. dés de bacon, 4 c. graisse de bacon, 3 c. farine, 3 c. (ou moins) de sel et 1 c. céleri tranché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; vidange.
Remettez 4 cuillères à soupe de graisse dans la poêle.
Ajouter la farine, le sel, le céleri et l'oignon; cuire doucement.
Ajouter le sucre, le vinaigre, l'eau et le poivre ; porter à ébullition. Ajouter les pommes de terre et les dés de bacon.
Verser dans un plat allant au four de 3 litres et cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
Pour 12 personnes.
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