Lasagne au four

Faire revenir l'ail dans une cuillère à soupe d'huile d'olive (ne pas faire dorer l'ail). Ajouter la purée de tomates, l'eau, le sel, le poivre, l'origan et le sucre.

Porter à ébullition.

Baisser le feu et laisser mijoter 2 heures.

Faire dorer le bœuf haché; ajouter le persil, assaisonner au goût et ajouter 2 cuillères à soupe de parmesan râpé.

Laisser mijoter jusqu'à ce que tout le bœuf haché soit bien cuit. Annuler.

À l’aide d’une bouilloire de 6 litres, faites bouillir de l’eau (avec 1 cuillère à soupe de sel ajoutée).

Dès que l'ébullition commence, ajoutez les lasagnes.

Cuire selon les instructions sur l'emballage, égoutter et blanchir à l'eau froide.