Mini Donuts Assados

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte forminhas de muffin em miniatura ou forre-as com forminhas de papel.

Misture a farinha, o fermento, a noz-moscada e o sal em uma tigela.

Misture o leite e o extrato de baunilha em uma tigela separada.

Bata a manteiga e 1/3 xícara de açúcar branco em uma terceira tigela na batedeira até ficar homogêneo e cremoso; bata no ovo.

Misture a mistura de farinha, alternando com a mistura de leite, na mistura de manteiga até a massa ficar lisa.

Coloque a massa em um saco de confeitar e coloque em forminhas de muffin, cerca de 2/3 da sua capacidade.

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, 10 a 12 minutos.

Misture 1/3 xícara de açúcar branco e canela em uma tigela; adicione donuts quentes e mexa delicadamente com as mãos até revestir.