Mélange de légumes au four
Le mélange de légumes au four est un dîner facile. Composé de 1 chou-fleur frais, 1 tête de brocoli frais, 2 c. carottes grattées, 1 gros oignon doux tranché et 1 1/2 bâtonnet de beurre ou de margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Séparez le chou-fleur et le brocoli en fleurons.
Coupez les carottes en morceaux de 2 à 3 pouces.
Dans une cocotte préalablement arrosée d'huile végétale, disposer les légumes uniformément.
Coupez le beurre en plusieurs « taches » et placez-le sur le mélange.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à 350° pendant 1 heure ou jusqu'à tendreté.
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