Baklavas

Beurrer un moule de 13 x 9 pouces.

Préchauffer le four à 300°.

Dans un grand bol, mélanger les noix, le sucre et la cannelle.

Dans le moule, placez 1 feuille de pâte phyllo, en lui permettant de s'étendre sur les côtés ; badigeonner de beurre.

Répétez l’opération pour faire 5 couches.

Saupoudrer de 1 tasse de mélange de noix.

Couper le reste de la pâte phyllo en rectangles d'environ 13 x 9 pouces.

Placer une feuille de pâte phyllo dans le moule; badigeonner de beurre.

Répétez l’opération pour faire 6 couches, en superposant la pâte phyllo si nécessaire pour former un rectangle.

Garnir de 1 tasse de mélange de noix. Répéter.

Terminez avec de la pâte phyllo sur le dessus.

Couper le surplomb.

À l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez à mi-chemin toutes les couches en forme de losange pour obtenir 24 portions.

Cuire au four 1 heure 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.