たけのこ鍋

たけのこ鍋

🌍 中華 👁️ 60回閲覧

タケノコ鍋は、柔らかいタケノコ、白菜、キノコ、豆腐、豚肉が入った中華風のとろとろスープで、シェアして食べるために作られたすっきりとした風味の食事を提供します。

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🔗 レシピ出典 Wikidata (Soup)

#中華
👨‍🍳 作り方

タケノコを洗い流すか、簡単に湯通しして、風味をきれいに保ち、甘みを保ちます。

だし汁、生姜、ねぎ、醤油、クコの実を鍋または厚手の鍋に入れて軽く煮ます。

たけのこ、きのこ、白菜、豆腐を加え、具材が見えるように並べます。

野菜が柔らかくなるまで煮て、薄い豚肉のスライスを加え、ピンク色がなくなるまで煮ます。

だしの味を見て、醤油または塩で調整し、熱いうちにお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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