Bananen-Bananen-Brot

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Fetten Sie eine 9 x 5 Zoll große Kastenform leicht ein.

In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.

In einer separaten Schüssel Butter und braunen Zucker schaumig rühren.

Eier und zerdrückte Bananen unterrühren, bis alles gut vermischt ist.

Bananenmischung unter die Mehlmischung rühren; umrühren, nur um es anzufeuchten.

Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen.

Im vorgeheizten Ofen 60 bis 65 Minuten backen, bis ein in die Mitte des Laibs gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

Lassen Sie das Brot 10 Minuten lang in der Form abkühlen und stürzen Sie es dann auf ein Kuchengitter.