Muffins de salvado de plátano
Los muffins de plátano y salvado son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. harina integral, 1 cucharadita. polvo de hornear, 1 1/2 c. salvado (sin procesar, no cereal), 1/2 c. pasas y 1/2 c. nueces picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Mezcle todos los ingredientes secos y las pasas.
Humedecer con batidores de huevos, melaza o miel, leche y mantequilla o margarina. Revuelva sólo lo suficiente para mezclar.
Hornee en moldes para muffins de teflón o bien engrasados a 400° durante 20 a 30 minutos.
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