Bananen-Brickle-Muffins
Bananen-Brickle-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. zerdrückte Banane (2 bis 3 mittelgroße Bananen), 1 geschlagenes Ei, 1/2 c. Pflanzenöl, 1/3 c. Milch und 2 c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Den Backofen auf 400° vorheizen.
In einer großen Schüssel Eier, Banane, Öl und Milch vermischen. gut vermischen.
Mehl, braunen Zucker und Backpulver unter Rühren hinzufügen, bis alles feucht ist.
1/4 Tasse der Toffeestückchen beiseite stellen; Die restlichen Toffeestückchen unter den Teig rühren.
18 Muffinförmchen leicht einfetten oder mit Papierbackförmchen auslegen.
Füllen Sie die Tassen zu 2/3 mit Teig.
Mit den zurückbehaltenen Toffeestückchen bestreuen und etwa 20 Minuten backen oder bis ein hölzerner Zahnstocher, der in die Mitte eines Muffins gesteckt wird, sauber herauskommt.
5 Minuten in der Pfanne auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Muffins herausnehmen und auf dem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
Ergibt 18 Muffins.
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