Muffins aux bananes et aux briques
Les Banana Brickle Muffins sont un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 36 minutes environ. Fabriqué avec c. purée de banane (2 à 3 bananes moyennes), oeuf battu, c. huile végétale, c. du lait et c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Préchauffer le four à 400°.
Dans un grand bol, mélanger les œufs, la banane, l'huile et le lait ; bien mélanger.
Ajouter la farine, la cassonade et la levure chimique en remuant jusqu'à ce qu'elles soient humidifiées.
Réserver 1/4 tasse de morceaux de caramel; incorporer les morceaux de caramel restants à la pâte.
Beurrer légèrement 18 moules à muffins ou les tapisser de moules en papier.
Remplissez les tasses aux 2/3 de pâte.
Saupoudrer des morceaux de caramel réservés et cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré au centre d'un muffin en ressorte propre.
Laisser refroidir 5 minutes dans le moule sur une grille.
Retirer les muffins et laisser refroidir complètement sur la grille.
Donne 18 muffins.
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