Pastel de Plátano - Bajo en Grasa

Tamizar la harina, el bicarbonato, el polvo para hornear y la sal; dejar de lado. Licue el sustituto de huevo, el azúcar, los plátanos y la vainilla con una licuadora. Agrega la mezcla de harina; comience a licuar, agregando pequeñas cantidades de suero de leche a la vez hasta que esté completamente mezclado.

Se puede agregar y mezclar un paquete de 6 onzas de nueces picadas antes de verterlo en la sartén.

Utilice un molde Bundt o tubular.

Toma un trozo de papel encerado; Trace el fondo del molde, luego córtelo con unas tijeras y coloque un trozo de papel encerado dentro del fondo del molde antes de verter la masa.

Hornee en horno a 350° durante 50 minutos o hasta que un palillo salga limpio.