Bananen-Walnuss-Laib
Bananen-Walnuss-Laib ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Zucker, 1/4 c. Backfett, 2 Eier, 1 1/4 c. zerdrückte Banane und 2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Zucker, Backfett und Eier mischen; kräftig schlagen, bis es hell ist.
Zerdrückte Banane hinzufügen.
Mehl, Backpulver, Salz und Natron vermischen. Gut umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Walnüsse hinzufügen.
In eine gefettete Kastenform (9 x 5 x 3 Zoll) gießen.
Bei 350° 45 Minuten bis 1 Stunde backen.
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