Baozi (raviolis chinois)

Cuire et émietter la viande.

Pressez les épinards décongelés pour éliminer l’eau.

Mélanger les épinards, la viande, la sauce soja et l'huile de sésame au goût. Empilez 2 biscuits et aplatissez-les à 1/4 de pouce de diamètre.

Mettez une cuillerée de garniture au centre et pincez les bords ensemble.

Placer sur une grille au-dessus (pas dans) de l'eau bouillante et cuire à la vapeur 15 minutes.

Cela fait 15 ; bon chaud ou froid.