Mariniertes Flanksteak von Barbara Nicklaus
Das marinierte Flanksteak von Barbara Nicklaus ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Pflanzenöl, 1/3 c. trockener Burgunderwein, 1/4 c. Sojasauce, 2 TL. Rotweinessig und 1 bis 2 EL. Vollgepackt mit braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Flüssige Zutaten vermischen und dann Gewürze und Frühlingszwiebeln unterrühren.
Über das Flanksteak in eine Glasschüssel gießen. Über Nacht im Kühlschrank marinieren.
Nehmen Sie das Steak aus der Marinade und bewahren Sie die Marinade auf.
Pro Seite nicht länger als 5 Minuten grillen.
In der Zwischenzeit die Marinade erhitzen, zum Kochen bringen und 2 Minuten kochen lassen.
Steak in dünne, diagonale Scheiben schneiden und mit Marinade servieren.
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