Parilla
La barbacoa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 a 5 libras de asado (cerdo o ternera), 1 1/2 c. agua, 1/2 c. salsa de tomate, 1/2 c. salsa inglesa y 1 c. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Lave el asado y séquelo con una toalla de papel.
Coloque el asado en una olla de cocción lenta.
Mezcle los ingredientes restantes y vierta sobre el asado.
Tape y cocine hasta que esté cocido (4 a 5 horas).
Dejar enfriar un poco y desmenuzar con un tenedor.
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