Poulet Grillé
Le poulet barbecue est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 poulets entiers de taille friture, 2 c. jus de tomate, 1 c. vinaigre de cidre, 1 bâton de margarine et 1/2 c. poivre de Cayenne, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Arbrez et tuez un opossum de bonne taille.
Peauz l'opossum et retirez les glandes et l'intérieur.
Propre bien.
Grattez et ébouillantez-les dans l'eau bouillante.
Salez et poivrez à l'intérieur et à l'extérieur.
Préparez un mélange de chapelure, de compote de pommes et de châtaignes, en utilisant des quantités égales de chacun.
Farcir l'opossum avec ce mélange.
Couvrir de patates douces, d'une tasse d'eau et de 1/2 tasse de jus de citron.
Cuire au beurre et arroser souvent.
Cuire au four à 350° jusqu'à tendreté.
🍷 Accords Parfaits
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